周庄古镇的美食佳酿

1、　　1.万三酒

　　周庄酿酒业发达，尤以白酒为佳。相传沈万三家在农历十月酿制的酒最珍贵，故称“万三酒”。

2、　　2.蚬江三珍

　　周庄水产以蚬江三珍最为出名，这三珍是：鲈鱼、白蚬子、银鱼。

3、　　3.万三蹄

　　周庄首选名菜。以精选猪后腿为原料，煨煮或蒸焖而成。肉质酥烂脱骨，汤色酱红，肥而不腻，咸甜相宜，是沈万三家中待客必备的菜肴。

4、　　4.三味汤圆

　　用水面筋作皮，鸡脯肉、鲜虾仁、猪腿肉为馅心，在鸡汤内煮熟。皮薄馅嫩，鲜美至极，是一道集点心、菜肴、鲜汤于一盆的名菜。

5、　　5.青团

　　青团是典型的江南食物，一种甜而不腻的糕点，深受大众喜爱。

1、　　1.木锤酥：一锤一锤砸在揉了芝麻、核桃、花生和麦芽糖的面筋上，很费劲的，不过味道也够劲道。

2、　　2.牛皮糖：糖色泽半透明，外层被白芝麻包裹着，切面处泛着油润的棕亮，咬一口弹性十足，奇香无比，却一点不粘牙。

3、　　3.龙须酥：因外观糖丝细如龙须而得名。最初都是乳白色，现在则因加入了粉丝或绿豆等，而呈现出丰富多彩的淡黄、淡绿、粉红色。那神奇的细丝万缕、酥软却又松脆的口感，吃起来很有趣，一不留神也给自己嘴上挂上一小撮龙须哦！

4、　　4.菱角：一个个饱满丰硕，薄皮早已退尽，但那油光呈亮的外壳，却像雕刻了似的很有质感。粉粉的，糯糯的滋味，嚼起来很香，爱吃老菱的人发现了可是眼睛发亮！

5、　　5.豆花：几乎所有露天茶座和早餐店都有卖，习惯性地撒一把虾米，提鲜提味，价廉物美。