1、黄豆，花生泡软，时间在于4到5小时，或者不提前泡软直接炖，炖的时间就需要长点
2、水烧开后加入猪皮焯水三分钟捞出
3、捞出猪皮切条
4、锅里加入猪皮、黄豆、花生、姜片、红辣椒、干辣椒、香叶、八角、花椒。
5、加入适量清水炖煮
6、炖30分钟以上至熟为止
7、炖好加入食用盐调味即可
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