白灼菜心的做法
1、菜心用清水洗净，去掉老根，
2、将菜心入锅焯熟，
3、过凉水，
4、然后沥水装盘，
5、锅中倒油，中火加热，下葱姜蒜末炒香，
6、加1汤匙蚝油，翻炒均匀，
7、大火将汤汁稍微收浓，
8、将汤汁浇在菜心上即可。
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1、菜心用清水洗净，去掉老根，
2、将菜心入锅焯熟，
3、过凉水，
4、然后沥水装盘，
5、锅中倒油，中火加热，下葱姜蒜末炒香，
6、加1汤匙蚝油，翻炒均匀，
7、大火将汤汁稍微收浓，
8、将汤汁浇在菜心上即可。