炒麻辣豆腐干的做法
1、将买来的豆腐干用热水清洗干净。
2、将豆腐干切成约1厘米宽的豆腐条。
3、起锅烧水，将豆腐干条放入热水迅速焯一下，捞起后沥干水份。
4、起锅烧热，下油。
5、将豆腐条放入油锅迅速翻炒。
6、加入适量盐、花椒面、辣椒面翻炒均匀后，起锅装盘。
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1、将买来的豆腐干用热水清洗干净。
2、将豆腐干切成约1厘米宽的豆腐条。
3、起锅烧水，将豆腐干条放入热水迅速焯一下，捞起后沥干水份。
4、起锅烧热，下油。
5、将豆腐条放入油锅迅速翻炒。
6、加入适量盐、花椒面、辣椒面翻炒均匀后，起锅装盘。