教你做美味的家常版糖醋里脊，吃货学起来

1、把猪里脊肉切成7毫米左右条

2、放入鸡蛋抓匀

3、放入淀粉抓匀，加盐，腌制30分钟。

4、锅中放油，6成热时，将腌好的肉条逐条放入油锅中炸

5、炸至表面变黄色捞出

6、第一次炸完后颜色稍浅

7、加热油温8成热，复炸，炸至金黄色捞出备用

8、这时的肉条外皮就比较酥脆了。

9、锅底放少量油，加番茄酱，糖，熬一下，要不停搅拌，防止糊锅，到有小气泡冒出，倒入醋。

10、将炸好的肉条加入，快速炒拌。让汤汁均匀沾到肉条上。