饲料中粗纤维的检测

1、一． 适用范围：

本方法适用于各种混合饲料和单一饲料。

二． 原理：

用浓度准确的酸和碱，在特定的条件下消煮样品，再用乙醇除去可溶物，经高温灼烧扣除矿物质的量，所余量称为粗纤维，它不是一个确切的化学实体，只是在公认强制规定的条件下，测出的概略养分。其中以粗纤维素为主，还有少量半纤维素和木质素。

三． 仪器和设备：

1. 实验室用样品粉碎机或研钵。

2. 分样筛:孔径0.45mm（40目）。

3. 分析天平：感量0.0001g。

4. 干燥箱:可控制温度在130℃。

5. 高温炉：可控温度在550±20℃。

6. 烧杯：250ml。

7. 过滤装置：真空泵，吸滤瓶，漏斗，200目绢布，G2号玻璃坩埚。

8. 干燥器：以变色硅胶为干燥剂。

四． 试剂：

本方法所用试剂除特殊说明外，均为分析纯。水为蒸馏水或同等纯度的水。

1. 硫酸（GB 625-77）:0.128±0.005mol/L,每100ml含硫酸1.25g，用氢氧化钠标准溶液标定。

2. 氢氧化钠（GB 629-81）：0.313±0.005mol/L，每100ml含氢氧化钠1.25g，用基准邻苯二甲酸氢钾法标定。

3. 95%乙醇。

4. 乙醚。

5. 正辛醇：防泡剂。

五． 试样的选取和制备：

取具有代表性试样，用四分法缩减至50g，粉碎至40目。

六、测定步骤：

1.精确称取1-2g试样（含脂肪大于10%必须脱脂，小于10%可不脱脂），放入250ml烧杯中，加沸腾的硫酸溶液200ml和1滴正辛醇，盖上表面皿，立即加热，应使其在2分钟内沸腾，且连续微沸30分钟，不断加煮沸的蒸馏水维持原200ml体积不变，保持硫酸浓度不变。试样不用离开溶液，如在杯壁上沾有样品，用玻璃棒将其推入液体中。

2.将绢布包在漏斗上，用真空泵抽滤，残渣用沸蒸馏水洗至中性后抽干。

3.用已沸腾的氢氧化钠溶液将残渣转移至原容器中并加至200ml。同样微沸30分钟。

4.立即用180℃烘2小时至恒重的G2玻璃坩埚过滤，先用25ml硫酸溶液洗涤，将残渣五损失地转移至坩埚中，用沸蒸馏水洗至中性，再用15ml乙醇洗涤。

5.若未脱脂再加入乙醚5ml，滤干，取下，挥发掉乙醚，置于130±2℃烘箱中烘2小时，取出冷却后称重。

6.再将G2玻璃坩埚置于高温炉中，当温度达到550℃立即关掉，打开炉门2-3分钟，放入干燥器中30分钟，称重。

七、测定结果的计算和表达：

1.计算公式：

CF%=（M₃-M₂）×100/M₁

式中：M₂--130±20℃烘干后坩埚及试样残渣质量，g。

      M₃--550℃灼烧后坩埚及试样残渣质量，g。

      M₁--试样质量，g。

2.重复性：

每个试样应取两个平行样本进行测定，以其算术平均值为结果。

粗纤维含量在10%以下时，允许相对偏差为0.4%

粗纤维含量在10%以下时，允许相对偏差为4%。