教你如何爆炒钉螺？
1、葱切段，姜切丝，辣椒切，大蒜拍碎碎备用。
2、锅底放油，放入葱姜蒜辣椒一起爆炒。
3、倒入钉螺一起炒香，放入料酒。加入清水，没过钉螺，大火收汁
4、收汁后，加入生抽，盐，耗油，白糖一起翻炒均匀
5、最后加入水淀粉，撒上葱花，可以出锅了。
6、装盘出锅即可。
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1、葱切段，姜切丝，辣椒切，大蒜拍碎碎备用。
2、锅底放油，放入葱姜蒜辣椒一起爆炒。
3、倒入钉螺一起炒香，放入料酒。加入清水，没过钉螺，大火收汁
4、收汁后，加入生抽，盐，耗油，白糖一起翻炒均匀
5、最后加入水淀粉，撒上葱花，可以出锅了。
6、装盘出锅即可。