居家红烧鸡翅的做法

1、先把翅尖洗干净，去掉不要的指甲。

2、用料酒进行腌制十分钟左右

3、把锅加热倒入适量的清油烧热，随即将姜蒜和辣椒放入进行吵出香味

4、将翅尖放入锅中，加入少许的清水，（水与翅尖持平差不多了）再倒入少许白酒，酱油，加上两勺白糖和适量的盐以及几个八角，加大火至十分钟左右

5、待水快烧干时转小火进行收汁。

6、然后加入鸡精即可出锅了。