蒜香五味鸡翅的做法

1、鸡翅解冻后清洗干净，沥净水分，加入适量的五香粉、盐、老抽、白糖和蒜末。

2、加入所有的调料后，抓匀腌渍30分钟，以便更好地入味。

3、准备好配料：依次准备好淀粉、鸡蛋液和面包糠。

4、鸡翅在淀粉里均匀地裹上一层淀粉，鸡翅要看上去干干的。

5、鸡翅从蛋液里走一下，再裹上一层面包糠。

6、锅中放油烧热，可以放一粒面包糠试一下，开花即可下鸡翅油炸。

7、中小火油炸，油炸时要多翻动几次，以免会焦掉，小火炸5分钟炸至金黄色即可出锅装盘，外脆里嫩很好吃哟。