1、木耳泡发后洗净，然后青笋切片，泡椒切丝备用。
2、肉切片然后加入豆瓣酱、芡粉、姜丝和料酒一起码料腌制。
3、油烧开后倒入码好料的肉片炒香后再倒入切好的泡椒青笋和木耳一起翻炒。翻炒3－5分钟然后加入鸡精和盐。
4、装盘上桌啦！
