红烧鱼的简单做法
1、鱼去内脏洗净
2、锅中放入适量油，油热放入锅中，煎至一面金黄
3、翻面，煎至两面金黄，出锅
4、锅中烧油，放入葱姜蒜，辣椒，炒出香味
5、锅中放水，放入鱼，加白糖，生抽，老抽，大火烧开再煮8分钟，放一勺醋大火收汁
6、锅放上香菜，倒上汁
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