香辣烤猪蹄的做法

1、猪蹄冷水下锅焯水去除血末捞出洗干净

2、取一小碗，加入一勺豆瓣酱

3、加入2勺红烧酱油

4、加入3勺生抽

5、加入适量的麻辣川香汁，搅拌均匀

6、把猪蹄放入高压锅里，加入葱姜，八角，桂皮，冰糖和调好的酱汁

7、加入适量清水

8、放入高压锅按豆类蹄筋键焖煮45分钟

9、时间到了，猪蹄已经煮好了

10、猪蹄捞出控干放入烤盘，猪蹄表面刷上油

11、撒上适量的烧烤料和辣椒面

12、送入预热好的烤箱，上下火190度烤20分钟

13、烤好取出来撒上熟白芝麻和葱花即可