铁板豆腐的做法
1、生粉抹匀豆腐表面，豆腐大火，中高温下锅油炸，炸好捞出。
2、制汤汁料，泡椒，蒜粒，豆瓣酱，葱，加水成汤
3、加淀粉，醋。
4、盘上抹油
5、豆腐摆盘，浇淋汤汁。
6、完成
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1、生粉抹匀豆腐表面，豆腐大火，中高温下锅油炸，炸好捞出。
2、制汤汁料，泡椒，蒜粒，豆瓣酱，葱，加水成汤
3、加淀粉，醋。
4、盘上抹油
5、豆腐摆盘，浇淋汤汁。
6、完成