小炒牛肉丝的做法
1、肉洗净
2、垂直肉纹切片，有一点点难切¯\_(ツ)_/¯
3、再切丝
4、将牛肉丝装盘备用
5、放切好的姜蒜，鲜酱油，盐🧂适量，鸡精，料酒及淀粉，开始腌制三至四分钟
6、腌制结束下锅炒，炒七八分熟，放入备用的切段大葱，再放料酒煮熟
7、装盘
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