如何制作炸麻花

1、将盐倒入面粉中。

2、将泡打粉倒入面粉中。

3、将小苏打倒入面粉中。

4、将细砂糖倒入面粉中。

5、搅拌混合均匀。

6、面粉中打入鸡蛋。

7、淋入适量玉米油。

8、加入适量清水。

9、用筷子搅拌均匀。

10、揉成光滑的面团。

11、盖上碗，松弛20分钟。

12、将面团揉成棍状。

13、用刀均分成10份。

14、盖上保鲜膜松弛15分钟。

15、面团一头向前搓一头向后搓。

16、拧成小麻花状。

17、用水粘黏接头处。

18、等待锅中油花消失。

19、小火炸15-20分钟。

20、炸至金黄即可捞出。

21、即完成小麻花的制作。