韩式炒年糕 。

1、先准备好年糕，我用的是超市卖的真空的年糕。

2、把胡萝卜和洋葱切好备用，用量没有要求，喜欢吃可以多放一些。

3、把年糕放到锅里面煮一会，大概煮熟就可以，所有的年糕都是热乎的时候很软，凉了就有一点点偏硬。这是原料正常的物理反应。

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把煮好的年糕放到清水里面过过水防止她太粘，不好炒制。

5、准备炒年糕，油热了之后把洋葱放到锅里爆锅，味道很香的。

6、再把胡萝卜丝放入锅中，胡萝卜不是很容易熟，可以适当的切细一些。

7、待胡萝卜不是那么硬了可以把年糕下入锅中翻炒。

8、翻炒几下可以加入适量的韩式辣酱继续翻炒一会。

9、再加入一些辣白菜，翻炒几下，待年糕收汁，即可出锅。

10、基本已经收汁，可以尝一个试试哟。

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是不是很有食欲呢，赶快分享给你的家人的吧。