老豆腐怎么做

1、如图，取适量白菜和生姜，洗净后切好备用。

2、如图，取适量新鲜老豆腐，用清水冲一下切成小方块。

3、如图，锅内加入适量色拉油烧至八成热后放入白菜和生姜，翻炒两下。

4、如图，取适量辣椒面放入锅内。

5、如图，加入适量清水、食盐、五香粉。

6、把豆腐放进锅里，大火炖开。

7、炖3分钟，放入适量鸡精然后关火，盛入盘内即可食用哦。