如何做好玉米粉蛋糕

1、准备好所有的原料，把整个鸡蛋倒入一个没有油和水的干净盆里，倒入糖，滴几滴白醋或柠檬汁。

2、把鸡蛋的两倍大，膨胀，把里面的小气泡打掉，形成细小的组织

3、加入过筛的玉米粉，拌匀。

4、加蜂蜜，搅拌均匀，加油，搅拌均匀

5、倒入模具，轻轻摇匀，放入预热烤箱，170度，30分钟。我的烤箱很热，所以我在锅上放了些水

6、出炉，表面着色还是稍重

7、但是皮肤很好吃

8、手感轻盈，非常柔软，虽然入口有粗粮的糙感，但那种柔软是和平时吃到的玉米粉完全不一样的感觉

9、香甜喧软。非常赞，非常赞，大家可以都去试试看。