酸萝卜老鸭汤的做法
1、准备香料
2、酸萝卜的汤汁过滤
3、老鸭买回剁块，冷水下锅焯水，入姜片料酒
4、焯水后洗净沥干，再用厨房纸吸干水分
5、起锅爆炒
6、炒出香味再把香料酸萝卜一起下锅翻炒，倒入料酒
7、倒入开水，料酒，放点香葱，大火煮开
8、锅炖80分钟就可以出锅了
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