慈姑都可以怎么吃呢？

1、油炸慈姑片

慈姑油炸想必大家都不陌生。

注意切片时注意安全，不要切断了。

注意不要炸太久。

2、慈姑炒瘦肉

注意瘦肉不要切太厚，用芡粉腌制一下最佳。

慈姑最好事先焯水（半熟就行啦，因为不好切成薄片，这样适合慈姑切得比较厚的做法）

3、慈姑排骨汤

排骨上的肥肉不用一一剔除，保留一些肥肉熬出来的汤会更好喝。

注意排骨需要事先焯水（焯水后用清水洗几次）。

4、慈姑炒酸菜

注意火不要太大。

慈姑要买新鲜的哟~

5、慈姑咸菜汤

注意慈姑不宜太多（不然就成菜啦）

调料不宜太多，放盐和少量鸡精就好啦。

6、慈姑炒藕

注意慈姑去蒂切片时注意安全。

可加一些辣椒（彩椒，甜椒，青椒也可以喔）。

藕切片最好

先烧清水倒入藕片和慈姑，煮断生后捞出再炒。

注意炒的时间不要太长，辣椒需要先炒（因为是生的）。炒几下后再倒入沥干水分的藕片和慈姑。

注意放调料可加点耗油提鲜哟~