自制叉烧肉的做法
主料：梅花肉330g；辅料：叉烧酱3汤匙、酱油1汤匙、小葱1根、生姜汁1小勺、油少许
梅花肉洗干净，用厨房纸抹干水份，放入盆中，调入叉烧酱3汤匙、酱油1汤匙拌匀，放冰箱腌制2小时或一晚上的时间。
电饭煲抹少许油
撒入葱段
放入腌好的梅花肉，淋入1小勺生姜汁
按煮饭功能
大概20分钟就闻到浓浓的肉香，翻个面，刷上腌肉剩下的酱汁。
盖上盖继续15分钟就好了
小贴士
梅花肉要先用清水浸泡去血水，抹干水份再调酱汁
食材
梅花肉 330G
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