怎样制作虾仁滑蛋
1、自然解冻后，把青虾仁处理干净
2、放入碗里加点料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、鸡粉和淀粉
3、 鸡蛋打入碗里
4、加点料酒、盐搅打均匀，再加入适量的水淀粉再次搅打均匀
5、先放入虾仁炒至变色
6、接着倒入蛋液
7、 趁着余热，翻炒均匀即可
8、出锅装盘
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