蛋糕培训：生日蛋糕胚的做法

2025-12-15 23:02:59

1、将水和油倒入盒内拌匀

2、低粉、泡打粉、香粉、淀粉过筛加入步骤1中

3、加入蛋黄拌至无粉状颗粒即可

1、将所有辅料放入机桶内拌至中尖峰（中性发泡，拉起来像鸡尾巴的形状即可）

1、将蛋黄和蛋清部分拌匀，倒入蛋糕圈内，八成满即可

2、入炉烤，上火180°C，下火160°C，烤30分钟

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