娃娃菜蛋黄粥怎么做

1、 大米提前浸泡 2 小时，充分泡涨能缩短煮粥的时间。

2、 浸泡完放入锅中，加入适量清水，大火煮开，转小火煮至软烂。

3、 起锅烧水，水开后放入娃娃菜，焯水十几秒就可以了。

4、 捞出后去茎留叶，菜叶切得碎一点。

5、 蛋黄用温水调成蛋黄泥。

6、 粥快出锅前加入娃娃菜和蛋黄泥，搅拌均匀。

7. 边煮边搅拌，煮两分钟后就可以出锅啦。