红焖羊肉怎么做？

1、将羊肉放入冷水中。

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2、开水煮沸焯一下。

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3、将洋葱切成块。

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4、将山楂对半切。

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5、去除山楂籽。

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6、将马蹄去皮。

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7、和山楂放在一起备用。

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8、将羊肉捞出来，放入热水中清洗干净。

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9、炒锅中放入热油，倒入葱、姜、蒜、洋葱爆香。

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10、将羊肉倒入锅中一起翻炒。

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11、放入香叶、八角、花椒。

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12、放入适量老抽。

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13、放入适量生抽。

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14、加入热水，搅拌均匀。

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15、加糖提鲜。

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16、放入山楂和马蹄。

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17、煮至汤汁浓稠，大约50分钟。

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18、撒上蒜叶翻炒。

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19、出锅装盘即可。

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