烧茄子的做法
1、
茄子、青辣椒、大蒜备用。
2、
青辣椒和干辣椒切丝，大蒜切片，大葱切葱花。
3、
茄子洗净切块。
4、
加玉米淀粉搅拌均匀。
5、
油锅烧热，加入茄子炒均匀。
6、茄子炒到五层熟，盛出备用。
7、
干辣椒丝，大蒜片加入油锅爆香。
8、
加入炒好的茄子块，和少量水。
9、
加入青辣椒丝，和适量盐，出锅。
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1、
茄子、青辣椒、大蒜备用。
2、
青辣椒和干辣椒切丝，大蒜切片，大葱切葱花。
3、
茄子洗净切块。
4、
加玉米淀粉搅拌均匀。
5、
油锅烧热，加入茄子炒均匀。
6、茄子炒到五层熟，盛出备用。
7、
干辣椒丝，大蒜片加入油锅爆香。
8、
加入炒好的茄子块，和少量水。
9、
加入青辣椒丝，和适量盐，出锅。