西班牙海鲜烩饭的做法

1、扇贝一开二，青口贝去壳，鸡胸肉切成和扇贝一样的大小，和虾仁盐百里香

2、加入柿椒粉，蒜腌制（大蒜切碎）

3、取两口锅，一口锅烧热加入橄榄油放入切碎的蒜子炒香加入意大利米，藏红花，柿椒粉，翻炒均匀喷入干白，继续翻炒至微微收干问道浓郁的酒香，加入鸡汤，（鸡汤慢慢加，盖过米饭即可）接着炒至微微收干停火。

4、另外一口锅烧热加入橄榄油，把之前研制好的海鲜取出，和香料一起放入锅中炒至变色，把百里香挑出。

5、把另一口锅中的米饭倒入此中一起炒制，加入鸡汤炒至微干,再次加入鸡汤调味（本次鸡汤较之前要多一点）

6、装入烤盘，烤箱155度烤制25分钟。

7、把剩下的海鲜用橄榄油和蒜炒香调味，待转盘，出菜前撒上荷兰芹装饰。