1、将准备好的豆腐放进水里，泡一段时间。大约20分钟左右即可。
2、取出豆腐，开火。往锅里倒入适量的花生油和食用盐。
3、蒸开后，将全部猪肉倒入锅中。并加入适量白酒去除猪肉味。然后豆腐倒入锅中，放入开水炒20分钟左右即可出锅。
