清炒上海青如何做
1、购买上海青时，要选哪种小小的，嫩嫩的，
2、再把上海青剥开，放水里浸泡１５分钟左右，再沥干水份，
3、再先锅里倒油加热，把蒜泥放锅里，
4、再倒入上海青在油里用大火炒，
5、再把上海青炒成奄奄的，就加上盐炒均匀，就可以出锅了，出锅之后还是绿油油的，特别有食欲。
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