怎么煮泡面好吃
1、煮和泡】
我非常讨厌泡出来的方便面。因为,口感和煮出来的方便面口感差太远了。泡出来的方便面,外软里硬,一点不劲道,非常难吃。
所以我强烈建议你,如果条件允许的话,一定要煮着吃。
2、开水煮还是凉水煮】
我发现有的朋友凉水时就把面饼放入锅中了,这是完全错误的,煮面一定要等水开了再下锅。
开水煮出来的面口感劲道,有嚼头。而凉水煮出来的面,会发粘,吃到嘴里黏糊糊的。
3、面饼调料先放哪个?】
这个问题我觉得要根据实际情况来操作,要看你放不放其它食材。
1如果你光煮面饼不放例如菜心,火腿肠,鸡蛋等食材,我建议先放面饼,后放调料。因为面饼本身含有盐分,过早的放入调料会比较咸,另外还会想象面本身的香味。
2如果你加了其它食材,则要先放入调料包,这样食材煮出来会非常入味,更好吃。
4、煮制时间】
根据我的经验,如果你买的是开水浸泡一下就可食用的那种,这种面煮1分钟左右就行了,煮久了会太软。
如果你买的是拉面之类的比较粗一些的面,大概煮3分钟左右。不过你一定要记住,宁肯煮生一些,也不能煮烂了,否则口感会太差劲。
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