经典芝士布朗尼的做法

1、鸡蛋、糖中速搅拌到糖溶化。

2、低筋粉、咖啡粉、可可粉、盐、苏打、泡打粉过筛后加入慢速拌匀。

3、快速搅拌2分钟至完全无面粉颗粒。

4、蛋糕油加入快速搅拌至8分发。

5、慢速分次加入牛奶和金澳司A级液态油拌匀。

6、加烤香核桃拌匀。

7、倒入铺纸的烤盘刮平烘烤180/150，28分钟。

8、冷却，分成三等份，中间抹夹心，叠起。

1、芝士装饰酱

　　奶油芝士250g

　　糖粉75g

　　淡奶油60g

2、奶油芝士软化和糖粉搅拌至发。

3、加入淡奶油拌匀。

4、装入带平口裱花嘴的裱花袋子中，在冷却的蛋糕上挤网格状，烘烤200/0，约8-10分钟，冷后切件包装。