橙香味鸡蛋羹

1、准备好所有材料，莲子、百合用水浸泡开备用

2、鸡蛋磕入碗中，用筷子划散碗中 的鸡蛋，蛋液过筛两 次；过筛后放入碗中静置半个小时左右。

3、橙子一切为二，挖出果肉，留皮待用（保持橙子外皮的完整）。

4、先把橙子的果肉和冰糖放入橙子皮中，再放入蛋液，撒入泡好的百合、莲子；

5、用保鲜膜盖住，在锅中蒸15分钟即可食用。