美味的家常豆腐，双焦家常豆腐

1、将买来的豆腐洗干净，切成三角形

2、将泡好的黑木耳洗干净，撕成小块的

洋葱，红辣椒切丁，姜切片

3、淀粉一勺

4、加点水勾芡的时候有用

5、锅里放油，撒点盐，油烧热放豆腐，锅底放盐是为了豆腐好翻面

6、油烧热把豆腐放下去，小火煎至金黄，翻面再煎

7、两面都煎好，就可以起锅装盘备用了

8、把准备好的红辣椒和姜先放进去，炸出香味

9、放黑木耳、洋葱和豆腐一起炒

10、房味道鲜适量，再加点老抽上色，鸡精适量

11、都放好就可以把备好的淀粉水倒入勾芡，大火收汁，起锅

上盘撒点葱花就可以了