天津三绝之~~~家庭版“耳朵眼儿”炸糕

1、将糯米洗净，晾干

2、把糯米放进粉碎机中粉碎，然后用筛子过滤成很细的糯米面

3、在糯米面中加入泡打粉和酵母

4、然后加入水，把面和到“盆净手净”，醒一个小时

5、把面和豆沙馅分成均等的十份，然后把豆沙馅包入面中，最后拍一下，使其扁平

6、锅中放油，待油7成热的时候放入（5），炸至金黄色，并浮起来的时候即可捞出