提高泡茶技巧

1、一、水质

泡茶很讲究，泡一壶好茶，水质很重要，好茶配好水，一般选用天然无污染的优质山泉水为最佳，受制于条件因素，可以选用泉水或者矿泉水冲泡茶叶也不错。

2、二、烫壶

茶文化源远流长，细心的朋友一定看过影视剧，在冲泡茶水之前，都会用滚烫的开水进行冲烫茶壶，俗称：烫壶，这个非常有讲究既可以去除茶壶的陈味，茶壶的温度提高又能提升茶的芳香。

3、三、暖杯

汤壶之后的程序就是把烫过茶壶的倒入茶杯茶具中，这种叫暖杯，有助于保持茶水的香气和温度，口感不会发涩。

4、四、冲茶

泡茶过程中，冲茶是很讲究的，一般都是把开水提高一些，水冲入茶壶，这样既可以使得茶叶和开水更好的交融，冲泡出的茶叶也敲到好处。

5、五、斟茶

茶叶冲泡好之后就是品茶了，品茶之前需要把泡好的茶水倒入品茶人的杯子中，叫斟茶，斟茶不同与冲茶，茶壶的茶水倒入茶杯应低倒，既可以防止茶水溅到杯子之外，又能更好的保持茶水的温度。

6、六、闻香

茶文化非常注重细节，在端起茶水饮茶之前，先闻茶其香，在品茶味，这绝非是一个程序而是对博大精深的茶文化一种虔诚和敬意，方可品之。