白酒去除苦味最好方法
1、植物上的一种叶子,这种植物叫麦冬,麦冬叶含有多种活性成分,它与
白酒中的醇类物质分离后会产生明显的反应,使这些醇
类物质它会失去活性,而且会缓慢挥发掉,因此,麦冬
叶对白酒除苦有显著的作用,可以使白酒口感更好,接
下来讲一讲具体的操作方法,要选择麦冬的干叶,把它
洗干净,再甩干水分之后放入白沫八酒中密封好,浸泡3-5
天之后取出麦冬叶即可,这个时候啊你再次去品尝这个
酒,你会发现,这个酒的苦味几乎就没有了。
2、第二种方式叫做吸附法,用糯米粉,放在白酒里面,经过两周时
间左右,所有糯米粉都沉淀了,然后糯米粉就能吸收,
很大一部分的苦味。
3、在酒里面加一勺点白醋,或者说加我们的囊伟液态除苦剂,液
态除苦剂呢是针对酸酯一起来调,另外一个方法呢是
加柠檬,把柠檬对半切开,把柠檬汁滴进去,这就能够
有效的解决回味苦,也就是后苦苦味比较轻,持续时间
短,戴召丽这一种苦味,就用这个方法来解决。
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