茶叶蛋做法步骤详解
1、蛋
蛋冷水入锅，煮熟。
2、颠碎
把煮熟的蛋壳颠碎。
3、茶叶
将茶叶放入锅中，倒适量水，煮出茶水。
4、滤茶叶
将煮好的茶水滤到锅里。
5、酱油
加酱油煮沸，关火。
6、泡
鹌鹑蛋浸泡12个小时，鸡蛋浸泡24个小时。
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