阴霾天气清肺——黄瓜猪血汤

1、准备食材,猪血、黄瓜。

然后把猪血切成细条。

2、将准备好的葱姜蒜红椒切好备用。

同时把黄瓜切薄片备用。

3、在热锅中导入油，油温有七成的时候，加入葱姜蒜红椒炒香。谨防火过大将配料烧糊。

然后加入黄瓜片炒至透亮。不宜时间过长。

4、加入适量的水。因为猪血、黄瓜的水分很多，所以驾救言不要倒入太多的水。

水烧开后，加入猪血。

5、煮至猪血变色，加入适量盐关火。

加入少许高汤精。

6、根据个人口味，这里加的酱篇是少许芝麻油。

适量香菜。有的人不喜欢吃也可以不加。或选择青蒜的叶子也可以。

7、适量胡敏亲椒粉调匀食用即可。有咳嗽、慢性咽喉炎者不建议食用胡椒。

可根据个人口味添加，但切记刺激调料品过量。冬季天气干燥，宜清淡为主。