准备的食材有猪里脊肉、一勺食用盐、一勺花椒粉、80克红薯淀粉、两个鸡蛋、食用油。将猪里脊肉清洗干净,切成长条,装入碗中,放入一勺食盐、一勺花椒粉、80克红薯淀粉、两个鸡蛋,用手抓拌均匀,锅中倒入食用油,油温七成热时,放入猪里脊肉,炸至金黄色即可,就可以装盘了。
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