红烧大狮子头的做法

1、做狮子头一定要选择做五花肉，把五花肉洗干净，剁碎！

2、放入生粉，这样肉会比较嫩，在打个鸡蛋下去，在把聪也放下去，搅拌均匀

3、搅拌的时候可以倒点生抽下去，盐，胡椒粉也可以的。

1、把狮子头做成一个一个圆圆的，锅里放油，把狮子头放下去炸一下，炸成金黄色，把狮子头装盘

2、一次可以多做一些，炸好冷却的狮子头可以先放冰箱，取一部分烧一下，

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锅里放水烧开，在把狮可以子头放下去煮，在放点生抽，同时汤里面可以放黑木耳，西红柿都可以的。

3、煮好之后，放点小青菜！