体内上火的几种食疗方案?

2025-10-21 14:49:46

1、肝火

  肝火:耳鸣、眼干、口苦口臭。                                            

  去火食方:川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。

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2、枸杞猪肝菠菜粥

   食材:菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。

   做法:大米洗干净熬成粥;猪肝切片,飞水捞出,冲净血沫待;姜切丝,葱切沫,枸杞用水泡开,菠菜用开水烫一下捞出切段(为了去除菠菜里的草酸);将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油,撒香葱沫即可。

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3、枸杞菊花茶

   食材:胎菊花6朵、杞适量、水适量。

   做法:准备好胎菊花和枸杞;在烧水壶里注入些水;摁下开关,将水烧开;将烧开的水倒入容器里;放入准备好的胎菊花;加入枸杞,凉一会即可饮用。

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4、胃火

   胃火:胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。

   去火食方:鲜萝卜汁、绿豆粥。

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5、雪梨萝卜汁

   食材:雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。

   做法:先把雪梨、萝卜洗净去皮;把萝卜切成小块;放到搅拌机里;雪梨切成小块;放到搅拌机里,加适量凉开水,放入蜂蜜;搅打20秒即可;倒入杯中,即可享用,喝一杯嗓子立刻清爽了好多。

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6、绿豆粥

   食材:绿豆300g、水适量。

   做法:绿豆适量;洗干净用水泡2个小时,煮的时候省点时间;晚上回家把泡好的绿豆,清洗干净;绿豆里加入适量的水(水量根据自己爱好加,喜欢吃豆的少加点,喜欢喝汤的多加点);大火煮开后转小火继续煮;搅拌下,别让锅底沾豆,继续煮;15分钟左右已经软烂,可以吃了。

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7、肺火

   肺火:咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。

   去火食方:猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。

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8、川贝母冰糖梨盅

   食材:雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。

   做法:雪梨洗净;川贝母捣碎;将梨在五分之一处横切,挖去里面的核;将川贝母分成两份分别放入;将40克冰糖分成两份分别放入;在梨盅内加入少许水;用牙签固定,放入蒸锅中;大火蒸60分钟,至川贝母熟开,冰糖溶化,梨熟烂。

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9、罗汉果猪肺汤

   食材:猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉(带有骨)500克。

   做法:将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗净、南北杏捣烂,罗汉果分开粒核,加适量的水一起先煲;将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来,几次洗净,切片放热锅中焯下出水,捞起,放入锅中加姜炒干水,放入已煲的汤煲中煲一个小时,总共煲了1.5-2小时就可以享用了。

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10、心火

   心火:口腔溃疡、失眠。

   去火食方:胡萝卜菊花粥、百合莲子大枣粥。

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11、胡萝卜菊花粥

   食材:大米 50g、胡萝卜 100g、菊花10g、白糖适量、盐适量。

   做法:准备好大米、胡萝卜、菊花;菊花用水泡发;胡萝卜洗净,切小粒;大米洗净,倒入锅中;加入适量冷水,大火煮开,小火煮10分钟;倒入胡萝卜,大火煮开,小火熬煮15分钟;加入菊花,煮5分钟;煮好的菊花胡萝卜粥,随个人口味调入白糖、油、盐食用。

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12、百合莲子大枣粥

   食材:泡发百合40g、莲子15g、大枣20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。

   做法:前一晚将干百合泡上,第二天早上摘洗干净;大红枣用温水泡上十几分钟,方便洗去褶皱处的灰尘;枸杞同样泡十几分钟,清洗干净备用;备好莲子、糯米和大米;将百合、大枣、莲子、糯米和大米洗干净入电高压锅,并加入约1000ml的清水;设定粥档,开启;当电高压锅解压后,打开锅盖将枸杞倒下去;趁热搅拌均匀即可。

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