1、草鱼鱼腩准备好，切块加姜料酒盐腌一个小时，鱼腩就是鱼肚子下的那块无大骨的肉
2、加少许油
3、放生粉拌匀
4、把鱼块平铺在大盘上，把蒜粒，姜粉平铺在鱼肉上
5、上面淋些剁椒，剁椒超市都有卖
6、水烧开后，放入锅中大火蒸二十分钟
7、最好撒上葱花，锅烧热油，嗞的一声淋在鱼块上
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