老卤汤炖干豆腐的做法
1、猪肉切薄片，用清水浸泡20分钟。艺拒
2、挤去水分后加入酱油、料酒和淀粉，抓匀腌制一会儿。
3、干豆腐切1cm宽的条。
4、锅中放油案袭矿，将猪肉片炒至变色。
5、加入葱姜和干辣椒炒香。
6、放入干豆腐翻炒2分钟。
7、加入老卤汤和清水，加适量盐调味，炖煮册仗10分钟。
8、出锅时淋水淀粉勾芡即可。
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1、猪肉切薄片，用清水浸泡20分钟。艺拒
2、挤去水分后加入酱油、料酒和淀粉，抓匀腌制一会儿。
3、干豆腐切1cm宽的条。
4、锅中放油案袭矿，将猪肉片炒至变色。
5、加入葱姜和干辣椒炒香。
6、放入干豆腐翻炒2分钟。
7、加入老卤汤和清水，加适量盐调味，炖煮册仗10分钟。
8、出锅时淋水淀粉勾芡即可。