1、四季豆洗净
2、去两头，把筋撕掉
3、锅中稍微放多些油，用大火炸四季豆
4、把四季豆捞出后，把锅中多余的油，装到碗中，锅中留点底油，油热倒入干辣椒，蒜头，姜丝爆香一下
5、倒入捞出的四季豆
6、加少许酱油，放糖,盐,鸡精(鸡精不推荐多吃),翻炒均匀就可以啦
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