地道粉丝煲怎么做？

1、锅中加油烧热。

2、加入鸡肉丝。

3、给它炒香变白之后，放入葱姜丝料头。

4、把葱姜丝的味道炒出来。

5、烹料酒，沿着锅边烹，然后下入榨菜。

6、加入纯净水，基本上能淹住粉丝量就可以了。

7、加入一点点盐， 味精、生抽、糖、胡椒粉。

8、水开了之后，把粉丝放进去。

9、放虾皮。

10、要把它滚出香味。

11、在水基本快要烧干的时候，加入黄瓜丝。

12、黄瓜丝清香味道比较足，来提味。

13、勾一些水粉芡。

14、使这个汤汁变浓，紧紧裹在粉丝上。

15、为了增加香味，撒一些葱末。

16、地道粉丝煲制作完成。