高压锅的正确使用方法及注意事项

1、使用前，检查锅盖中心的阀座气孔是否畅通，防堵罩是否清洁，安全塞是否完好，自锁阀是否灵活，在排除堵塞之后才能加盖。

2、放进锅内食物切勿太满，不超过锅体总容积的2/3，否则排气孔、安全塞易堵，引起爆炸。

3、合盖，确保旋入卡槽内，按顺时针方向转动上手柄，将锅盖表面的符号和锅身上下手柄的符号对齐，上下手柄完全重合。

4、蒸煮过程中，如限压阀发出巨大的嘶响，需立即调小火焰进行降温。

5、限压阀上勿添加其他重物，以免发生崩盖事故。

6、蒸煮过程中，若发现安全塞排气，应及时更新易熔片。

7、勿用高压锅煮稀饭、豆类、排骨汤等，因为锅内高压产生的泡沫，有可能堵死排气孔和限压阀疏气孔，导致爆炸。