芒果牛奶布丁（附取芒果肉方法）

1、芒果靠着核切成三部份，也就是把两边的果肉切下，切果肉时尽量把中间核的位置切成最少粘果肉

2、把果肉切十字刀花

3、切花后翻开

4、沿着皮把果肉切下

5、切下的果肉

6、果核的位置带肉太少，可以直接食用，不做取肉操作

7、4的果肉放入搅拌杯

8、放入牛奶和白糖

9、搅成芒果奶昔

10、芒果汁小火加热 搅拌，不糊底

11、煮开后放入软化的吉利丁片，离火搅拌

12、把煮好的芒果汁过滤入容器中

13、余下的果肉放入布丁中

14、摊凉后，盖上盖子放入冰箱冷藏2小时