萝卜丝饼的做法

1、萝卜刨丝，越细越好，放适量盐，放置后把出来的水挤出倒掉

2、面粉热水适量把面粉拌均匀成絮状，冷却后再放适量冷水拌匀，会觉得很粘手，不过没有关系，用保鲜膜把碗封起来，发面30分钟，这图片是发好后的，面板上洒点干面粉在放置好保鲜膜的面板上，防止粘连

3、切小块面团，擀成中间厚二边薄的面皮，放入拌好小葱，鸡精，少量胡椒粉，少量菜籽油的萝卜丝馅

4、慢慢捏起来

5、很简单吧，我也不会包包子，大家忽视我捏出来的花纹

6、捏完成这样

7、手掌沾点干面粉，轻轻的把刚刚那个包子型压扁，不能大力，不然会露馅，萝卜里面有水份，破了会不好煎，炸油出来

8、然后猪油，烧的冒烟下饼，最小火，慢慢烘烤，注意翻面，不要烧焦了，对了，饼中间萝卜丝有水份，吃的时候当心烫，大家试试吧，简单又好吃