超级抹茶面包怎么做？

1、高筋面粉、1g酵母和酵母液混合，揉匀，发酵一夜。

2、高筋面粉、25g白糖和开水混合，揉匀，发酵一夜。

3、取出两个发酵好的面团，加入1000g高筋面粉、抹茶粉、100g白糖、12g酵母、清水和牛奶，揉匀。

4、加入黄油和食盐，揉至可以拉出薄膜。

5、加入核桃和橙皮丁，揉匀。

6、发酵至2倍大。

7、取出，排气，分成150g/个，揉圆。

8、压扁，放入30g芋泥，收口。

9、发酵至2倍大，撒上面粉，割四刀。

10、放入烤箱中，200度，烤15分钟。