炸蘑菇的家常做法
1、准备材料
2、鸡蛋打散，加水，加入面粉，盐，搅拌均匀（黏稠度高一些）
3、蘑菇焯水后先沾面粉糊
4、再滚一层面包糠
5、锅中油烧热，蘑菇下锅炸至金黄色即可。
6、出锅，依据自己口味撒上椒盐或孜然，亦可蘸酱料食用。
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